Infofahrt Hähnchenmast Schwalm Eder Kreis
Mittwoch, 20. Februar 2008
Einer jungen Gruppe interessierter Landwirte hat bei den beiden Familien
viel gesehen und gelernt.
Vielen Dank an die Familie Adolf Lux und Uli Wagner für den netten Empfang und die
ehrlichen Worte.
Viele Dank an die Firma Stolle für die Organisation.
Organisiert in Zusammenarbeit mit der
Landberatung Duderstadt und der Firma Stolle. Wir möchten Ihnen mit dieser Infofahrt einen wachsenden
landwirtschaftlichen Betriebszweig näher bringen. Der Fleischverbrauch
insgesamt stagniert. Dabei nimmt der Verbrauch von Rindfleisch ab, der von
Schweinefleisch stagniert und vor allem die Nachfrage nach Geflügelfleisch
steigt. Auch vor dem Hintergrund steigender Futterkosten hat Geflügel wegen
einer höheren Futterverwertung (1:1,6) im Vergleich zum Schwein oder Rind
Kostenvorteile. Außerdem ist die Zahl der Produzenten relativ gering und dem
entsprechend wird sich um den Markt gekümmert. Die Hähnchenmast hat seit 30
Jahren höchste Auszahlungen und ist produktsicher. Ein weiter Vorteil ist
der „einfache“ Stall (kein Spezialbau), der auch leicht wieder zu veräußern
ist. Ausführliche Artikel über Hähnchenmast und Geflügelfleisch am
wachsenden Weltmarkt finden Sie in der top agrar 12/2007 und top agrar
2/2008.
08:45 Uhr Treffen beim
Landvolkhaus
gemeinsame Anfahrt mit privat Pkw
10:00 Uhr Betriebsbesichtigung Adolf und Volker Lux, Borken Kerstenhausen
Milchvieh, Mastschweine, Hähnchenmast
und Mühle
im Anschluss Ortswechsel in eine Gastwirtschaft
Diskussion mit den
Betriebsleitern Lux und
Ablauf, Mustervertrag
12:30 Uhr Gemeinsames Mittagessen
13:30 Uhr
Besichtigung Schlachthof
Vorstellung
Markengeflügel Stolle
15:00 Uhr Betriebsbesichtigung Uli Wagner, Zierenberg
16:30 Uhr Rückfahrt
